Voyage gourmand en Grèce
Par HÉLÈNE LAURENDEAU / 08 mars 2016
Pour une nutritionniste qui adore manger, la Grèce est un lieu de pèlerinage pour expérimenter le « régime crétois » et la « diète méditerranéenne ». Il faut savoir qu’ici, alimentation saine et bonne cuisine constituent un véritable art de vivre. Si bien que ses habitants ont une meilleure longévité et des risques moindres de maladies chroniques comme l’obésité, le cancer et les troubles cardiovasculaires. À la base de leur menu quotidien : pain complet, fruits et légumes frais ou secs, olives, yogourt et fromage frais, huile d’olive, eau comme boisson désaltérante et vin au repas, mais pas trop. Quelques fois par semaine s’ajoutent poisson, œufs et poulet.